“Wijn is het meest beschaafde goed in deze wereld.”
Ernest Hemingway

“Wijn is het intellectuele deel van de maaltijd.”
Alexandre Dumas

“Beschaving zonder wijn is ondenkbaar.”
Andre L. Simon

“Als penicilline de zieken kan genezen, kan Spaanse sherry de doden weer tot leven wekken.”
Sir Alexander Fleming

“De volkeren rond de Middellandse Zee waren niet langer barbaren toen zij leerden om olijven en druiven te cultiveren.”
Thucydides

“Wijn maakt het dagelijkse leven makkelijker, minder gehaast, met minder spanningen en meer tolerantie.”
Benjamin Franklin

“Als het hart verwarmd is van vreugde, neem dan een glas wijn. Wordt het hart gekoeld door verdriet, neem dan twee glazen.”
Hannu Lehmusvuori

“Als het op wijn aankomt, vertel ik mensen hun wijnjaartabellen weg te gooien en te investeren in een kurkentrekker. De beste manier om over wijn te leren is door het te drinken.”

Alexis Lichine

“De beste manier om de kwaliteit van een wijn te bepalen, is door te kijken hoe snel de fles leeg raakt.”

Gerald Asher

“Wijn is zonlicht, bij elkaar gehouden door water.”

Galileo Galillei

“Wijn is poëzie in een fles. / Wijn is gebottelde poëzie.”

Robert Louis Stevenson

“Tijdens één van mijn tochten door Afghanistan verloren we onze kurkentrekker. We waren gedwongen dagenlang slechts van water en voedsel te leven.”

W.C. Fields

“Ik drink champagne als ik vrolijk ben, of somber. Soms drink ik het als ik alleen ben en in gezelschap vind ik het een verplichting. Ik drink kleine beetjes als ik geen honger heb en mag graag wat glazen nemen tijdens een maaltijd. Voor de rest raak ik het spul niet aan; tenzij ik dorst heb.”

Lilly Bollinger

“Een maaltijd zonder wijn is als een dag zonder zonneschijn.”

Anthelme Brillat Savarin

“Hij die overwint, verdient champagne. Hij die verliest, heeft het nodig.”
Napoleon Bonaparte

“Compromissen zijn voor relaties, niet voor wijn.”
Sir Robert Scott Caywood

“Welke verachtelijke schurk heeft de kurk van mijn lunch gestolen?”
W.C. Fields

“Wijn maakt het hart vreugdevol en vreugde is de moeder van alle deugd.”
Johann Wolfgang von Goethe

“Er zijn maar twee gelegenheden waarop ik wijn drink. Wanneer ik wild als diner heb, en wanneer ik dat niet heb.”
S. D. Churchill

“Heren, in deze korte tijd die ons nog rest tussen de crisis en de catastrofe, kunnen wij net zo goed een glas champagne nemen. ”
Paul Claudel