“Het is mij volkomen gelijk waarheen het water vloeit, als het maar niet in de wijn is.”
Gilbert Keith Chesterton, Engelse schrijver 1874-1936

“Wijn is onder de dranken de nuttigste, onder de medicijnen de lekkerste en onder de voedingsmiddelen de aangenaamste.”
Plutarchus, Griekse historiograaf en filosoof 46-120 NC

“Het metaal is de spiegel van het gelaat, de wijn van de geest.”
Aeschylus, Griekse dramatist BC 525-456

“Het leven zorgt dat er zorgen zijn: zorgen doorbreken doet de wijn.”
Johann Wolfgang von Goethe

“Er zit meer filosofie in een fles wijn dan in alle boeken.”
Louis Pasteur, Franse wetenschapper 1822-1895

“Als ik een glas wijn drink, word ik een ander mens, en die ander heeft altijd geweldige dorst.”
Simon Carmiggelt, Nederlandse schrijver 1913-1987

“Wijn is het meest beschaafde goed in deze wereld.”
Ernest Hemingway

“Wijn is het intellectuele deel van de maaltijd.”
Alexandre Dumas

“Beschaving zonder wijn is ondenkbaar.”
Andre L. Simon

“Als penicilline de zieken kan genezen, kan Spaanse sherry de doden weer tot leven wekken.”
Sir Alexander Fleming

“De volkeren rond de Middellandse Zee waren niet langer barbaren toen zij leerden om olijven en druiven te cultiveren.”
Thucydides

“Wijn maakt het dagelijkse leven makkelijker, minder gehaast, met minder spanningen en meer tolerantie.”
Benjamin Franklin

“Als het hart verwarmd is van vreugde, neem dan een glas wijn. Wordt het hart gekoeld door verdriet, neem dan twee glazen.”
Hannu Lehmusvuori

“Als het op wijn aankomt, vertel ik mensen hun wijnjaartabellen weg te gooien en te investeren in een kurkentrekker. De beste manier om over wijn te leren is door het te drinken.”

Alexis Lichine

“De beste manier om de kwaliteit van een wijn te bepalen, is door te kijken hoe snel de fles leeg raakt.”

Gerald Asher

“Wijn is zonlicht, bij elkaar gehouden door water.”

Galileo Galillei

“Wijn is poëzie in een fles. / Wijn is gebottelde poëzie.”

Robert Louis Stevenson

“Tijdens één van mijn tochten door Afghanistan verloren we onze kurkentrekker. We waren gedwongen dagenlang slechts van water en voedsel te leven.”

W.C. Fields

“Ik drink champagne als ik vrolijk ben, of somber. Soms drink ik het als ik alleen ben en in gezelschap vind ik het een verplichting. Ik drink kleine beetjes als ik geen honger heb en mag graag wat glazen nemen tijdens een maaltijd. Voor de rest raak ik het spul niet aan; tenzij ik dorst heb.”

Lilly Bollinger

“Een maaltijd zonder wijn is als een dag zonder zonneschijn.”

Anthelme Brillat Savarin

“Hij die overwint, verdient champagne. Hij die verliest, heeft het nodig.”
Napoleon Bonaparte

“Compromissen zijn voor relaties, niet voor wijn.”
Sir Robert Scott Caywood

“Welke verachtelijke schurk heeft de kurk van mijn lunch gestolen?”
W.C. Fields

“Wijn maakt het hart vreugdevol en vreugde is de moeder van alle deugd.”
Johann Wolfgang von Goethe

“Er zijn maar twee gelegenheden waarop ik wijn drink. Wanneer ik wild als diner heb, en wanneer ik dat niet heb.”
S. D. Churchill

“Heren, in deze korte tijd die ons nog rest tussen de crisis en de catastrofe, kunnen wij net zo goed een glas champagne nemen. ”
Paul Claudel